Dal 1965 Romano Poli ha incominciato a lavorare nel mondo del Caffè, prima rappresentandolo, poi lavorandolo e infine inventandolo.Con la sua esperienza trentennale Romano Poli è uno dei maggiori produttori di caffè italiano, con la passione di chi ancora oggi mette tutto se stesso nelle idee che crea: con questo spirito nel 1994 è nato Caffè Poli, una sfida tutta italiana nata dall'ingegno e dalla tenacia di un produttore che ha sempre saputo interpretare il mercato e le sue richieste. Creando la sua struttura organizzativa a Casola Valsenio inizia a produrre caffè in grani per Bar e Distributori Automatici.L'attenta lavorazione della materia prima, nodo fondamentale per la creazione di ottime miscele, permise di creare miscele di caffè che fin da subito ebbero un ottimo riscontro nella clientela, permettendo alla Caffè Poli di ricavarsi una posizione di mercato importante creando un caffè di gran qualità, dall'aroma e dalla cremosità inconfondibile.