Gli Anacardi (tostati non salati) è un tipo di frutta secca dalle notevoli proprietà nutrizionali.  Di ottima qualità, tostati al forno e senza aggiunta di grassi esterni e oli. Usati spesso in cucina in sostituzione di pinoli o mandorle, nella preparazione di diverse ricette. Per assaporarli al meglio, si possono proporre al naturale, Puoi servirli per aperitivi e alle feste di compleanno, oppure per guarnire ed adornare dolci elaborati (ad esempio la cheescakes).